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Platzhalter: Türkische Gemüsepfanne

Türkische Gemüsepfanne

Aubergine, Paprika und Tomate aus der Pfanne – würzig, nicht scharf.
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Gericht: Beilage
Küche: Türkei
Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten
  

  • Aubergine
  • Zwiebel
  • Tomate
  • Knoblauch
  • Paprika oder Peperoni
  • Olivenöl
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Kreuzkümmel
  • Chili

Kochutensilien

  • Pfanne

Methode
 

  1. Aubergine, Zwiebel, Tomate, Knoblauch und Paprika in bissgroße Würfel schneiden.
  2. In Olivenöl braten.
  3. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel und Chili würzen – würzig, nicht scharf.

Notizen

Mengenangaben folgen.