Aserbaidschanischer Plov
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Aserbaidschanischer Plov
Geschmortes Rindfleisch mit Karotten, darauf Reis – ungerührt gegart.
Zutaten
Kochutensilien
Methode
- Die Rindfleischstücke anbraten und schmoren.
- Zwiebeln anschwitzen, geraspelte Karotten anbraten.
- Das Rindfleisch hinzugeben und mit Wasser aufgießen.
- Den Reis waschen und obenauf geben – nicht umrühren.
- Luftdicht verschließen (Alufolie) und garen, bis der Reis fertig ist.
Notizen
Mengenangaben folgen.
