Milch, Sahne, Zucker, Stärke und Eier verrühren und im Topf erwärmen, am besten über dem Wasserbad.

Sobald es warm ist, aber nicht kocht, die weiße Schokolade hinzugeben.

Einen Teil des Crumbles unterheben.

In Gläser mit halbierten Erdbeeren gießen und im Kühlschrank abkühlen lassen.

Rest des Crumbles und Erdbeeren obendrauf geben.