Die Hühnerbrust 1 Stunde in Wasser kochen und den Schaum abschöpfen. Fleisch herausnehmen und zupfen, die Brühe aufheben.

Zwiebeln, Karotten und Knoblauch anbraten.

Kurkuma und Pfeffer im Öl aromatisieren lassen.

Mit Mehl andicken.

Mit der Hühnerbrühe ablöschen und den Gemüsebrühwürfel hinzugeben.

Die gezupfte Hühnerbrust hinzugeben.

Mit Salz abschmecken.