Oromo
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Von meiner Reise durch Zentralasien.
Zutaten
Kochutensilien
Methode
- Zwiebel, Karotte, Kartoffeln und Salat in kleine Würfel schneiden und mit Salz, Pfeffer und Öl würzen.
- Aus Mehl, Ei und Wasser einen Teig kneten und sehr dünn ausrollen.
- Mit der Gemüsemischung bestreichen, nach Belieben Hack darauf verteilen.
- Einrollen und über Dampf 35–40 Minuten garen.
Notizen
Auch gut mit Chiliöl. Mengenangaben folgen.
