Name: Türkische Gemüsepfanne
Ingredients: Aubergine; Zwiebel; Tomate; Knoblauch; Paprika oder Peperoni; Olivenöl; Salz; Schwarzer Pfeffer; Kreuzkümmel; Chili

Springe zu Rezept - Rezept drucken

Zurück zur Weltkarte

Teil eines klassischen türkischen Lokanta-Menüs: Suppe, Hülsenfrüchte mit Pilav, Beilagen, Dessert.

Türkische Gemüsepfanne

Aubergine, Paprika und Tomate aus der Pfanne – würzig, nicht scharf.

Rezept drucken Rezept merken

Gericht: Beilage

Küche: Türkei

Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten

Aubergine
Zwiebel
Tomate
Knoblauch
Paprika oder Peperoni
Olivenöl
Salz
Schwarzer Pfeffer
Kreuzkümmel
Chili

Kochutensilien

Pfanne

Methode

Aubergine, Zwiebel, Tomate, Knoblauch und Paprika in bissgroße Würfel schneiden.
In Olivenöl braten.
Mit Salz, schwarzem Pfeffer, Kreuzkümmel und Chili würzen – würzig, nicht scharf.